Malzemeler
2 çay bardağı yulaf
1 tam yumurta, 1 yumurta beyazı
Siyah ve yeşil zeytin
2 dilim beyaz peynir
1 avuç kurutulmuş domates
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, sumak, pul biber
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Susam
1 tatlı kaşığı su
Yapılışı
Bütün malzemeler doğranarak büyük bir kasede yulaf ile karıştırılır
Yulafların biraz yumuşamasını beklenir
Harç top haline getirildikten sonra yumurta sarısı ve su karışımına bulanır üzerine susam serpilir
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir