HİPERTANSİYONDA BESLENME

Hipertansiyon nedir?

Yükselmiş ve artmış kan basıncı olarak da bilinen hipertansiyon, kan damarlarında daimi olarak basıncın artması durumudur. primer hipertansiyon  (esansiyel  hipertansiyon) nedeni  bilinmeyen  ve  yaşam  tarzı  ile  yakından ilişkili  olan  hipertansiyon  türüdür.  Sekonder hipertansiyon ise bir hastalık, hormonal değişim veya tümör gibi bir etken ile oluşan hipertansiyon türüdür. Tanı konmuş hastaların %95’i primer tiptir.

Hipertansiyon kontrol  altına  alınmadığında, inme,  koroner  arter  hastalığı,  demans,  kalp  ve böbrek  yetmezliği  gibi  kronik  hastalıkların riskini  artırabilir.

Hipertansiyon ve beslenme

Hipertansiyon için yaşam biçimi ile ilgili risk etmenleri, çok fazla tuz ve yağ içeren besinler tüketip sebze ve meyveyi az tüketmek, önerilmeyen miktarlarda alkol kullanmak, fiziksel olarak inaktif olmak ve egzersiz yapmamak, stres yönetiminin kötü  olması  ve  tütün  kullanımıdır.

Hipertansiyon yaşam değişikliği ve beslenme önerileri

Diyetle günlük tuz alımı 2 gram (yaklaşık 5 gram sofra tuzu) ile kısıtlanmalıdır.

Diyetle tuz alımının %80’ini oluşturan salam, sucuk, sosis, fastfood vb. gibi işlenmiş ürünlerin tüketiminden uzak durulmalıdır.

Alkol tüketimi erkek bireylerde 1 ünite, kadınlar için ise 8 ünite ile sınırlandırılmalıdır (1 ünite 125 ml şarap veya 250 ml biraya eşdeğerdir).

Günde en az 30 dakika yürüyüş, koşu, bisiklet, yüzme gibi egzersizler yapılmalıdır.

Günlük diyette toplam yağ ve doymuş yağ asitleri alımı sınırlandırılmalıdır.

Protein ihtiyacı çoğunlukla bitkisel proteinlerden karşılanmalı kırmızı et tüketimi sınırlandırılmalıdır.