KARNABAHAR MANTI

Malzemeler 1 orta boy karnabahar 500 gram kıyma 1 orta boy soğan 2 adet domates Yoğurt 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı yenibahar Karabiber Tuz Yapılışı Karnabahar küçük parçalara ayrılarak haşlanır Kıyma bir tavada hafif kavrulur ve üzerine doğranmış soğan eklenerek kavrulmaya devam edilir Rendelenmiş domatesler de karışıma ilave edilir En […]

PEYNİR DOLGULU PANCAKE

Malzemeler 1 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu Tuz Dolgusu için Dilediğiniz çeşit peynir Yapılışı Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır Un, süt, yumurta, kabartma tozu, tuz bir kasede karıştırılır ve kıyılmış otlar ilave edilirek güzelce karıştırılır Pankek boza […]

TUZLU YULAF POĞAÇA

Malzemeler 2 çay bardağı yulaf 1 tam yumurta, 1 yumurta beyazı Siyah ve yeşil zeytin 2 dilim beyaz peynir 1 avuç kurutulmuş domates 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Yarım çay bardağı sıcak su Tuz, karabiber, sumak, pul biber Üzeri için 1 yumurta sarısı Susam 1 tatlı […]

TAZE ZENCEFİLLİ TAVUK ÇORBASI

Malzemeler 2 adet tavuk göğüsü 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet orta boy patates 3 diş sarımsak 1.5 su bardağı makarna veya erişte 2 parmak kalınlığında taze zencefil 1 tepeleme çay kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı tuz ½ limon Yapılışı Kızgın tencerede tavuk göğüsleri mühürlenir ve kenara ayrılır Sarımsak ve taze zencefil minik […]

YULAF BAR

Malzemeler 2 su bardağı yulaf 1 adet muz 1 tatlı kaşığı ezmesi 1 tatlı kaşığı pekmez 1 avuç çiğ fındık Üzeri için 1 paket eritilmiş bitter çikolata İsteğinize göre meyve veya kuruyemişler Yapılışı Blenderın içine önce fındıkları atıp bir tur çevirilir Sonrasında üzerine yulaf, muz, fıstık ezmesi ve pekmezi ekleyip robottan geçirilir Karışımı yağlı kağıt […]

ÇİKOLATALI DOLGULU KURABİYE

Malzemeler 1 su bardağı yulaf unu (direk yulaf ezmesi rondodan geçirilebilir) 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ 1 yemek kaşığı bay veya pekmez 1 yumurta sarısı Bitter çikolata (her kurabiye için 1 kare) 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Üzeri için 1 yumurta beyazı Dövülmüş fındık Yapılışı Yumurta sarısı 1 çimdik tuz ile çırpılır Yumurtanın üzerine yulaf […]

TİP 2 DİYABET NASIL ÖNLENİR? NASIL BESLENİLMELİDİR?

Tip 2 diyabet nasıl önlenir? Tip 2 diyabetin oluşumunun geciktirilmesi veya önlenmesinde en önemli faktörler beslenme, egzersiz ve orta düzeydeki ağırlık kaybıdır. Bu değişiklikler yüksek riskli prediyabetik bireylerde dahi  diyabet gelişimini  geciktirmekte  hatta  önlemektedir. Tip 2 diyabette yaşam tarzı değişikleri ve öneriler Diyetle şeker tüketimi kontrol altına alınmalıdır. Kan şekerini hızlı yükselten beyaz un ile […]

HİPERTANSİYONDA BESLENME

Hipertansiyon nedir? Yükselmiş ve artmış kan basıncı olarak da bilinen hipertansiyon, kan damarlarında daimi olarak basıncın artması durumudur. primer hipertansiyon  (esansiyel  hipertansiyon) nedeni  bilinmeyen  ve  yaşam  tarzı  ile  yakından ilişkili  olan  hipertansiyon  türüdür.  Sekonder hipertansiyon ise bir hastalık, hormonal değişim veya tümör gibi bir etken ile oluşan hipertansiyon türüdür. Tanı konmuş hastaların %95’i primer tiptir. […]

İBS (İrritabl Bağırsak Sendromu) Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmaldır?

İBS (İrritabl bağırsak sendromu) nedir? İrritabl bağırsak sendromu (İBS) herhangi bir neden olmaksızın karın ağısı, gaz, geğirti, şişkinlik ve ishal veya kabızlık gibi bağırsak alışkanlıklarında değişiklik ile karakterize konik ve tekrarlayıcı bir hastalıktır. En sık görülen gastrointestinal hastalıklardan biri olup gastroenteroloji poliklinik başvurularında ilk sırada yer almaktadır. İBS (İrritabl bağırsak sendromu) neden olur ve nasıl […]